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关于成都品茶工作室外卖 安全可靠才是硬道理

2022-03-24 20:23:56   

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  年终岁尾,寒冬已至。在这个寒冷的季节里,捧着一杯熟茶,那红色的茶汤,香甜的滋味,让人只是想一想就倍感温暖温暖。

  熟茶到底有哪些好处,今天就来数一数。

  一、暖胃助消化

  熟茶性温,生茶性寒,相较于未经发酵、茶气强劲的生茶,经过发酵制成的熟茶,由于其中的茶多酚、儿茶素等刺激性物质的衰减和转化,以及各类大分子物质转化分解为小分子物质,因此对胃的刺激就要小上很多。

  同时,有研究表明熟茶对胃黏膜也有一定的保护作用。除此之外,熟茶还可以助消化。

  《本草纲目拾遗》中记载普洱熟茶可以“消食化痰,清胃生津”。熟茶因为其特殊的发酵工艺,其中富含大量寡糖,而现代医学研究认为寡糖有调节人体肠道微生态的功能。

  日本的研究团队曾经对此进行过研究,研究结果显示,坚持饮用熟茶三个月,志愿者中正常排便的比率上升了30%。

  二、降血脂

  其实生茶和熟茶都有降血脂的功效,但熟茶降血脂的功效在各类实验均优于其他茶类。研究人员推测,这种结果可能来源于熟茶中所特有的大量他汀类物质。

  据目前医学界的临床反馈,在降血脂类药物中,他汀类物质药物是应用最广泛且效果反馈最好的一种。

  值得一提的是,熟茶中所富含的洛伐他汀有两种分子结构,医学中常用的洛伐他汀是人工合成的内酯型结构,而普洱熟茶所含有的洛伐他汀则是真菌发酵形成的酸式结构。

  三、抗癌

  曾有科研团队用熟茶和熟茶粉,对白血病和胃癌分别进行了抑制试验,实验结果发现,熟茶对白血病抑制率为91%~97%,对胃癌的抑制率为98%~100%,而熟茶粉对这两种疾病的抑制率的则分别为92%~99%和88%~95%。

  无独有偶,南京中医院肛肠科主任金黑鹰医生曾表示,普洱茶的抗癌效果在所有茶类中可排前三,并且发酵茶的抗癌效果要优于不发酵茶。

  四、降血糖

  普洱熟茶在中医理论中被认为可被用于治疗“消渴症”。所谓“消渴症”即使现代医学中所称的糖尿病。

  有研究者曾跟踪研究过120名对注射胰岛素和口服降血糖药产生严重抵抗的患者,在不改变用药方案和饮食习惯的前提下,每日定量饮用普洱熟茶。研究发现,血糖值平均下降35%,其中40%的被研究者甚至趋近于正常值

  五、提高免疫力

  熟茶在渥堆发酵的过程中会产生大量多糖,多糖可以促进人体内抗体的形成。

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